Les coulisses de la fabrication du fromage

Les coulisses de la fabrication du fromage

La fabrication du fromage est un art ancien qui a évolué au fil des millénaires, transformant le lait, un produit périssable, en un aliment durable et savoureux. Ce processus, à la fois simple et complexe, implique la coagulation du lait pour séparer le caillé, riche...